簡単☆春限定❀アサリと菜の花のお味噌汁

簡単☆春限定❀アサリと菜の花のお味噌汁
菜の花とあさりの簡単お味噌汁。
ローカロリーでボリューム満点^^
旬を体に取り入れて、春を感じさせましょう♫

材料 (2人分)

あさり
200g~
お酒
大さじ2
400cc
菜の花(菜花)
5本~
塩(菜の花湯掻き分)
少々
味噌(赤白等お好みで)
大さじ1~
❀合わせ味噌等色々お試しを♫
❀水の調整は具材の分量で調整

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菜の花は沸騰したお湯に塩を少量いれてさっと湯掻き、水にとり色止め、食べ易い大きさに切っておく。

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アサリは塩抜きをして綺麗に洗っておく。

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お鍋にアサリとお酒を入れ酒蒸しにしてアサリの殻を開けさせた後、分量の水を入れてひとに煮立ちさせる。

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菜の花を入れてすぐにお好みの味噌で味付け出来上がり^^

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生活習慣病やシニアの方向けに「おいしい健康」で紹介して戴けました^^

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←https://kenko.cookpad.com/recipes/6775

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「クックパッド ダイエット」にて掲載して戴きました。
有難うございます♫

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←https://cookpad-diet.jp/public/article/news/20160304-330230

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合わせ味噌でも美味しいです♫^^

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2015.1.20話題入り♡感謝^^
有難うございます♪

コツ・ポイント

菜の花を入れたら素早く味噌を^^
菜の花の色合いが悪くなり変化、煮立たせないようにします。
菜花の場合は分量は3束くらいで。
菜の花意外に小松菜でも代用可能です^^
水の分量はアサリの重さにもよりますので調整下さい。

このレシピの生い立ち

菜の花を今年は一杯食べました^^
アサリなど貝類も旬なので、摂取しやすいお味噌汁にしました♪
レシピID : 2306539 公開日 : 14/03/30 更新日 : 18/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (24人)

19/03/27

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お吸い物にしましたが次はお味噌でします!春らしくて好き。

☆まめたん☆

初めまして^^レシピ参考にして下さったんですね❀味噌汁も是非

18/04/08

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この季節がやってきましたぁ♡菜の花見つけると絶対このレシピ♡

すみっちゃん

お久しぶりです♬今年も作って貰えて大感謝&感激♡春ですね^^

18/03/18

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春ね♪味噌汁にお酒を入れると美味しくなるのね♬ありがとう!

おはなすき

お久しぶりです♬春一杯素敵なレポ❀菜の花も綺麗♡有難う♪^^

18/01/19

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菜の花を食べると春だなあって嬉しくなりますね♡まだ寒いけど笑

にきけん

ご無沙汰してます♬四国春を感じられて良いな♡雪中岐阜❀^^笑

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