簡単☆春限定❀アサリと菜の花のお味噌汁
時花菜
作り方
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1
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菜の花は沸騰したお湯に塩を少量いれてさっと湯掻き、水にとり色止め、食べ易い大きさに切っておく。
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2
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アサリは塩抜きをして綺麗に洗っておく。
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3
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お鍋にアサリとお酒を入れ酒蒸しにしてアサリの殻を開けさせた後、分量の水を入れてひとに煮立ちさせる。
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4
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菜の花を入れてすぐにお好みの味噌で味付け出来上がり＾＾
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5
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生活習慣病やシニアの方向けに「おいしい健康」で紹介して戴けました＾＾
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6
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←https://kenko.cookpad.com/recipes/6775
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「クックパッド ダイエット」にて掲載して戴きました。
有難うございます♫
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8
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←https://cookpad-diet.jp/public/article/news/20160304-330230
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9
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合わせ味噌でも美味しいです♫＾＾
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10
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2015.1.20話題入り♡感謝＾＾
有難うございます♪
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コツ・ポイント
菜の花を入れたら素早く味噌を＾＾
菜の花の色合いが悪くなり変化、煮立たせないようにします。
菜花の場合は分量は３束くらいで。
菜の花意外に小松菜でも代用可能です＾＾
水の分量はアサリの重さにもよりますので調整下さい。
菜の花の色合いが悪くなり変化、煮立たせないようにします。
菜花の場合は分量は３束くらいで。
菜の花意外に小松菜でも代用可能です＾＾
水の分量はアサリの重さにもよりますので調整下さい。
このレシピの生い立ち
菜の花を今年は一杯食べました＾＾
アサリなど貝類も旬なので、摂取しやすいお味噌汁にしました♪
アサリなど貝類も旬なので、摂取しやすいお味噌汁にしました♪
時花菜
