大量消費!きゅうりのピリ辛肉味噌炒め

大量消費!きゅうりのピリ辛肉味噌炒め
きゅうりの大量消費レシピです。
主婦の友社「クックパッド 野菜が大量消費できちゃうレシピ」に掲載中!

材料 (2人分)

きゅうり
5本
豚ミンチか合挽き肉
100g
味噌
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1

1

きゅうりを4/1サイズに切りスティック状にします。
塩味が濃い方がお好きな方は軽く塩もみをしてください。

2

フライパンを熱し、肉、砂糖、醤油、味噌、みりんを加え炒めます。

3

2にきゅうりを加え軽く炒めます。

4

唐辛子の輪切りを散らして完成。
冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

5

写真

コマ切れでもおいしいです。

コツ・ポイント

きゅうりのカリカリ感が残る程度に炒めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

きゅうりと味噌の相性がいいので、きっと肉みそとの相性もいいのではないかと思い作ってみました。
レシピID : 2306564 公開日 : 13/08/05 更新日 : 16/07/20

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