やわらか豚ロースの味噌漬け

やわらか豚ロースの味噌漬け

Description

自宅で簡単に美味しい豚肉の味噌漬けが出来ます。

材料 (2人分)

豚ロース(厚切り)
2枚
◯味噌
大さじ2
◯しょうゆ
小さじ1/2
小さじ2
小さじ2
◯酒
小さじ2

作り方

1

豚ロースは筋切りをし、数カ所フォークで刺して穴を開ける。

2

写真

◯の調味料を合わせてジップロックに入れ、豚肉を漬け込む。
半日から一日置くと美味しいです。

3

写真

フライパンに薄く油をひき、漬けダレを少し取り除てから焼く。
(付けすぎるとすごい跳ねます)

火加減は中火から弱火の間。

4

写真

綺麗な焼き色が付いたら、裏返して同じように焼く。

5

写真

綺麗な焼き色が付いたら出来上がり!
食べやすい大きさにカットして、器に盛り付けてください。

コツ・ポイント

火加減が強いとすぐに焦げ付きます。

厚切りの豚ロースは焼きすぎると、すぐに硬くなるので、写真の焼き色になったらすぐ裏返してください。

このレシピの生い立ち

ロースカツにしようかと思ったけど、暑かったので、味噌漬けに変更!
レシピID : 2306851 公開日 : 13/08/05 更新日 : 13/08/14

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簡単で美味しく出来ました~♪♪

∞アロマ∞

遅くなりすみません。是非リピしてくださいね〜♪

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おいしく頂きます!

クック0NCLXO☆

レポありがとうございます。是非リピしてくださいね〜♪

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ほんとに柔らかくて、家族にも好評でした!ご馳走様でした!!

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レポありがとうございます。是非リピしてくださいね〜♪

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はちみつのお陰かめっちゃやわらかくて美味ーo(^o^)o

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レポありがとうございます。是非リピしてくださいね〜♪

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