皮ごとBBQもろこし
Description
真っ黒な皮の中から甘い香りと金色のコーン。BBQで盛り上がること間違いなし！
Camille
材料
（4本分）
皮付きとうもろこし
４本
バター
50g
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ハーブ類はお好みの組み合わせで！
クレイジーソルト
小さじ1/2
チリペッパー
小さじ1/4
タイムパウダー
少々
オレガノパウダー
少々
バジルパウダー
少々
塩
適宜
黒コショウ
少々
作り方
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1
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バターを小鍋で溶かし、ハーブ類を入れてよく混ぜる。味をみながらお好み通りに！
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2
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トウモロコシの皮を軸からはずさないようにして剥く。
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3
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一番外側の皮はしばるときに使うので軸から外す。
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4
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ひげをむしりとる。
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5
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１のバターソースをコーンにまんべんなく塗り付ける。
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6
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皮を内側から戻し、コーンを包む
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7
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てっぺんの皮を束ねて皮でぐるぐるっとしばる。
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8
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BBQグリルにのっけて30分くらい。途中でころころひっくりかえしてね。
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9
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好きな焼き色がついたらできあがり！
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10
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バターの香ばしい香りが・・・yummy!
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コツ・ポイント
ハーブパウダーは、お手持ちのハーブソルト、シーズニングソルトで代用できます。BBQは臨機応変に！
バターソースは味を見ながら作ると失敗がありません。バターが足りない時はオリーブオイルなどを適宜足してみてください。
Enjoy!!
バターソースは味を見ながら作ると失敗がありません。バターが足りない時はオリーブオイルなどを適宜足してみてください。
Enjoy!!
このレシピの生い立ち
youtubeで皮ごと焼いているシーンを見ました。日本で手に入りやすいハーブでアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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Camille
