ツナポテト

ツナポテト
じゃがいもをツナと炒めてシンプルな味付けで。冷めてもおいしいですよ。

材料 (2人分)

じゃがいも
小6コ
ツナ缶(水煮)
1缶
大さじ2

1

じゃがいもは皮ごと3mmくらいの薄切りにする

2

フライパンにオリーブオイルを入れ(熱しすぎないうちに)1を入れて炒める

3

じゃがいもが透き通ってきたら、ツナ缶を加えて炒め、ハーブソルトで味を整える

コツ・ポイント

写真のじゃがいもは「インカのめざめ」という種類を使っていますが、煮崩れしにくいメークイン系なら合うと思います。ハーブソルトがない場合は塩・こしょうとパセリなどあるもので。ツナ缶はオイル漬のものを使う時は、オリーブオイルの量で調整してください。

このレシピの生い立ち

友人から届いたたくさんのじゃがいも!種類がいろいろ。色や形もいろいろ。じゃがいも料理を新しく試そうと思い、第一弾として「インカのめざめ」で作りました。ジャーマンポテトを参考に、我が家ではベーコンが使えないのでツナ缶で。
レシピID : 230762 公開日 : 05/12/15 更新日 : 05/12/15

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