簡単♪ 鶏照り焼き&鶏照り焼き丼

簡単♪ 鶏照り焼き&鶏照り焼き丼
100人話題入り☆カテゴリ掲載・400れぽ・感謝♡
初めに焼くのがポイントです!!




材料 (2~3人分)

鶏もも肉
2枚
<調味料>
☆水
100CC
☆醤油
大匙3
☆砂糖
大匙2
☆酒
大匙1
レタス(お好みで)
適量
トマト(お好みで)
適量
マヨ・唐辛子はお好みで♡

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写真

調味液を用意しておきます(腿肉3枚でもこの調味料で大丈夫です)

2

写真

皮側にフォークで穴を開け
(縮み防止の為)
身の方に包丁目を入れます。
(写真の様に縦に数か所)

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油をひかずに両面焦げ色が付くまで焼き旨味を閉じ込めます。
両面焼いたら調味液を入れ弱めの中火で7~8分蓋をして煮ます。

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7~8分経ったら蓋を取り
数回裏がえしながら煮汁を絡めていきます。
調味液にトロミが出たら出来上がり。

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写真

丼にしないで、照り焼きとして頂く場合の盛り付け例です。

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辛党の夫は唐辛子を掛けて食べてます。
またマヨラーの娘はマヨを掛けて食べてます。

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裏返す時、菜箸ですとちょっと大変、トングが有ると便利です。
BBQやキャンプで使っていませんか?

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*miya*0401さんから「度々でm(_)m〆はコレ♪タレにご飯、チーズ混ぜ卵ON最高です!」とのれぽを頂きました♡

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SONIAさんから「めっちゃおいしかったです☆ご飯にぴったり!!超感激(^x^)」とマヨと唐辛子ONのれぽを頂きました♡

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ぼのこじさんから
「サラダ丼にしました☆ なにこれめちゃおいしー!洗い物も少なくて◎」と嬉しいれぽを頂戴しました♡

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リマリマ様より
「一口サイズで人参と♪小5男子が作りました!マヂウマ!ありがとう」と小5坊ちゃんが作って下さったそうです

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けろっぴン様から
「照り焼き苦手でしたがこのレシピで美味完成♪レシピ感謝です★」と嬉しいれぽが届きました~♡

コツ・ポイント

これは丼用なので私のレシピとしては濃いめです。
丼にされない方は醤油大匙1を控えて頂くと良いと思います。私は同じ味で全然OKですが、、

煮詰める最後は焦がさない様に気を付けて
調味液がサラッとした状態がトロンと変わったら火を止める。

このレシピの生い立ち

主婦歴30年の主婦の味。

タレ多めで丼にも向きます(^_^)v
レシピID : 2307978 公開日 : 13/08/06 更新日 : 17/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

532 (245人)

19/05/21

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簡単で美味しかったです(*´˘`*)♡

クックJAM☆

クックJAM☆③♪16年アスパラBにレポ頂戴☆②れぽ感謝♥

19/05/21

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お弁当用にリピです!すっかり分量を覚えました~主人大絶賛♡

大魔女

今日の丼の日はコレと決めてます!簡単だし美味しいので(^^ゞ

19/05/01

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おっは~♬令和元年お初です♪タレが超美味しい☆ご馳走さま☆感謝♡

tennisnoah

今日は家族で洞爺の方に向かうも途中で私骨折キーボードも大変;

19/04/26

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みんな大好き☆上手にできました☆ご馳走さまです♪楽しいGWを^^

ネコかえる

ネコ©♪テリテリですね~☆彡ネコ©も楽しい連休を!レポ感謝♥

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B子chan 2016年04月04日 09:29
mielleさん♪

先日は蕗の炒め煮のれぽ有難う^^
そうなんです、mielleさんが蕗の炒め煮を作ってくださったその日、我家はmielleさんの鶏の照り焼きを食べていたんですよ~
嬉しい偶然でした♪

今日から娘は小田原で研修です。
小田原って聞いたらmielleさんを思い出します^^
GWまで帰ってこないので夫婦二人でのんびりは出来るけど、ちょっと心配でちょっと寂しいです。

美味しかった鶏の照り焼き、また作らせて頂きますね。
では、また♪
M130018 2016年09月09日 08:57
おはようございます!
錦織選手
すごかったですね。
僕はテニスは未経験ですが、マレーを撃破したことの偉大さは、十分わかります。
野球で例えるなら
夏の甲子園で、大阪代表の優勝候補と
地方代表の公立高校が一回戦で対戦し
9回裏に公立高校が同点に追いつき
延長戦で、サヨナラ勝ち!
こんな感じでしょうか?(笑)

さすがです!
お世辞?
ばれましたか?(笑)
いえいえ、とんでもございません。
おいしかったですよ!
僕の今日のお昼弁当にも詰め込んで来ましたから!
時間は気にしないでください。
娘が塾から帰ってくるのが22時30分
それからご飯を食べて
食器洗って
翌日の準備してたら
寝るのは毎日、1時前ですもん。
からの
朝は、5時30分起きで、弁当、朝ごはんの準備
7時20分に家を出発
と、平日は、家でも会社でも働きっぱなし。
いや、会社では、半分はクックしているかな?(笑)

いよいよM1ですね。
これで
東京ドームに乗り込んで
Gさんの眼の前で胴上げ
それもよしかな?
なんせ、アンチGが多い、広島の街ですから。

やっと金曜日ですね。
あと一日
ガンバです!
M130018 2016年09月09日 23:14
こんばんわ
日ハムさん
来ましたね~
テッペンに
中田も復調してきたし
柳田ケガしたし
日ハムさんに追い風が吹いてきましたね。
このまま逃げ切り!
となるように
広島から応援させていただきます。

では
良い週末を!
M130018 2016年09月12日 09:34
おはようございます
土曜日の夜は、街の盛り上がりに流されて
久しぶりに朝までコース
そのため日曜日は、
海外出張に行ってないのに、帰国後の時差に襲われたような倦怠感
時差を取ろうと、家の掃除したり、草抜きしたり、ランしたりしましたが
月曜も、時差は取れず、テンション下がったまま出勤しています。
もう一日、休みが欲しい!

25年ぶり
街の盛り上がりにびっくりです。
25年前、社会人一年目だったので
街がどんなに盛り上がったのか?
まったく覚えていない。
会社の寮で静かにしていたような記憶がある。
土曜日は、ホントにたまたま、飲み会が入っていて
この騒ぎに巻き込まれ、
貴重な経験をさせてもらいました。

日ハムさん
日曜日にもしかして、マジック点灯?
って期待しながら見てたのですが
あらら
いち野球ファンとしては、これからの展開が非常に興味深いのですが
日ハムファン、SBファンは、毎日がストレスでしょうね。
そうは言っても、あと一か月でリーグ戦が終了
残り試合、今以上に怪我人がでない方がテッペン取りそうです。
怪我しないで、ゴールできるように、願ってます。

では今週もガンバです。

M130018 2016年09月14日 09:09
おはようございます。
大谷が164キロ
というニュースばかり流れてますが
日ハムさんとSBのテッペン争い
そちらの方が気になって仕方ありません!
日ハムさん、昨日も勝って首位キープ
大谷が投手で復活してきたので
ますます、日ハム有利な状況ですね。
頭の中には、六花亭のバターサンドが回り始めました!
あっ
札幌ドーム観戦した場合のお土産の話です(笑)

今週末
金曜は、娘の体育祭で会社休んでビデオ係
土曜日曜は、息子の大学野球観戦へ
と計画しています。
あと2日出社すれば
シルバーウィークに突入
すでに、仕事が手につきません!(笑)
いや、今、クックしている時点で
すでに仕事してないじゃん!
ってお声が聞こえてきそうですが・・・
今は休憩中ということで(笑)

では本日もガンバです。
M130018 2016年09月15日 08:46
おはようございます。

日ハム、有原・・・・
不調ですね。
SBとの首位争いに、一喜一憂です。
前半戦は、スゲーヒッチャーに成長したな
と思っていたけど
勝てなくなりましたね。
彼が復調しなくては、打倒SBが成立しませんからね。
頑張って欲しい。
彼、広島の広陵高校出身
広陵には珍しい、広島市内出身の選手なんです。
しかも、軟式野球上がり
Cさんも、ドラフトで指名したけど、日ハムさんが交渉権獲得
もしかしたら、赤いユニを着ていたかもと思うと
やっぱり応援したくなります。

そうそう、札幌ドーム応援ツアー
日本シリーズの日程を調べてみたら
今年は、セリーグ本拠地からの開催なんですね。
広島で土日、
札幌で、火水木
また広島で、土日
平日札幌か~・・・・・・
断念しました!(笑)

なのでバターサンドは、通販で!
すごいですね、ネットの普及で
広島にいながら、札幌に旅行に行った気分を満喫し
お土産何買おうか?
って、悩んでます!(笑)

おっと
仕事しているフリ作戦
このコメ書きながら、ニヤニヤしてた。
絶対に仕事には見えない。。
気をつけよ(笑)

では
本日もガンバ!
tennisnoah 2016年09月20日 19:24
mielleさん♪♪

mielleさんがなぜ先生が儲けのために声をかけていると思われたのかよく分かりませんが、mielleさんが先生方にとても好感を持たれていることは確かでしょうね。
それはmielleさんの実力が先生方の期待に十分に応えておられるということは勿論ですが、mielleさんの前向きに真摯取り組む態度が高評価に繋がっているんだと思います。
よく選挙の際に出たい人より、出したい人を、と言う言葉がありますが、まさにそれですよね~。

mielleさんの先輩にも関わらず、再来年と言われたのはその方はデモには出したくないというのが先生の本心でしょう。
ご本人は気づいていないのかも知れませんが、技術的にも性格的にも先生からあまり評価されていないように思います。
仮にその方がデモに出るとしたら、先生がパートナーになるわけですよね。  私が先生だったら嫌ですね。
高額収入になるのなら考えますけど(笑笑)

以上私の拙い感想でした。
けろっぴン 2016年10月20日 00:19
mielleさん
こんばんは★
わが家の夕食これからです(^▽^;)
最近すごく忙しい旦那様。
深夜なので食べやすい麺類にしてます。

お弁当に照り焼きチキンを
入れさせていただきました。
会社の単身赴任の方と2個分です。

私は出身は長野県です。
数年前に旦那さんの転勤で関西に来ました。
滋賀県~京都~今は兵庫です。
あの白い世界遺産のお城あたりです(*^^*)
お忙しいのに
コメントありがとうございます。
また他のレシピもお世話になりますね。


kana叶 2017年04月12日 13:07
こんにちは~<(_ _)>

「鶏照り焼き」ご馳走様~(*^_^*)

こちらが、開いてたんですね~(^_^)v
今気づきました~(^_-)-☆
れぽコメントに収まらなかったのでこちらにお邪魔しました~

鉄フライパンで焼いたのですが、
水分量がとっても良かったです。
有難うございます<(_ _)>
tennisnoah 2019年05月02日 06:32
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)

それはエライ事件ですね~。
大丈夫でしょうか?  お大事に。。。