ヘルシーアボカドクリームパスタ

ヘルシーアボカドクリームパスタ

Description

ゆるマクロビ健康パスタ

材料 (2人分)

カッペリーニ
200g
アボカド
1個
ツナ缶
1つ
★玉ねぎ
1/2個
★ニンニク醤油のニンニク
2かけ
★冷蔵庫の残り野菜
お好みで
ニンニク醤油
大さじ2
豆腐クリーム
大さじ2

作り方

1

ボールにアボカドをくり抜きマッシュする。パスタと★以外を混ぜ合わせておく。

2

★をフライパンでしんなりするまで炒める。オリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを入れ香りを立て、野菜を入れる。

3

カッペリーニを表示通りに茹でる。

4

アボカドクリームに炒めた野菜を混ぜ合わせ、水切りした熱いパスタにあえる。トッピングにすりごまや海苔をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

あまぐりぐりさんの豆乳クリームチーズ(ID1856913)を使って作りました。水切り豆腐を滑らかになるまで混ぜて使ってもいいと思います。ニンニク醤油は、ニンニクをむき、お醤油に漬けておくだけの簡単保存調味料です。

このレシピの生い立ち

マクロビオティックのクリームが余ったので考えました。
レシピID : 2308159 公開日 : 13/08/06 更新日 : 13/08/13

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