簡単!麻炭入りお豆の梅酢漬けの画像

Description

梅酢に浸しておくだけ!さっぱり豆料理の出来上がり。

材料 (500mlの保存瓶1本分)

大豆や黒豆
50g
梅酢(紫蘇入りでも無しでも可)
300ml
cosmichemp麻炭パウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    大豆や黒豆を煮る。または水煮を用意する。

  2. 2

    空き瓶に豆を入れる。そこへcosmichemp麻炭パウダーを加え、さっと混ぜ合わせる。

  3. 3

    さらに梅酢をひたひたまで注ぎ込む。

  4. 4

    瓶の蓋をして、瓶を振りながら全体を混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷蔵庫に入れて漬け込む。2~3日ほどで食べられます。

コツ・ポイント

愛を込める。
Cosmichemp麻炭パウダーがなければ竹炭でもOK!入れなくても可。

このレシピの生い立ち

黒豆と大豆があったので。
エアコンの冷え対策に黒豆を食べたくなったのですが、流石に暑いさなか甘煮を食べる気にならず。さっぱりと簡単に作れないかと考案しました。
レシピID : 2308188 公開日 : 20/03/03 更新日 : 20/03/03

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