綺麗〜♪ 彩り納豆
Description
おつまみや、食卓の彩りにいかがでしょう？切るだけなので、特に夏には助かるメニューですよ（＾∇＾）
deko262007
材料
（2人分）
1パック(50g入り)
40gくらい
小1個くらい
1/2本
1本(かまぼこなら4切れくらい)
2〜3切れ
2個(鶏卵なら1個)
醤油(納豆に付いているタレでも可)
適量
わさび(または からし)
お好みで
作り方
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1
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納豆半量入れるだけにしては大きいかなぁと思うくらいの器に、納豆半量を入れます。器の真ん中に、固まりのまま落とす感じです。
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2
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きざんだ食材を乗せていきます。☆のついた材料をそれぞれみじん切りにますが、1種類切っては 1 の器に盛り付ると楽です。
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3
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写真にはありませんが、うずらの玉子を中央に落とします。中央を少し窪ませてからそっと落とすと、綺麗に乗せられますよ。
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4
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鶏卵で作る場合は、あらかじめ かき混ぜたものを半量ずつ回しかけます。
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5
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食べる直前に、風味程度に醤油をかけてできあがりです。わさびは、お好みでどうぞ。かき混ぜてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
みじん切りは、少し細かい方が美味しいです。タレは醤油がおすすめです。たくわんが入っているので醤油のかけ過ぎに注意を…からしよりわさびが合う気がします。倍量作ると飽きるので、この量がおすすめです。我が家では来客時だけうずらを使用 f^_^;)
このレシピの生い立ち
昔連れて行ってもらった飲み屋さんで出たおつまみです。それぞれの食材の旨味と食感が絶妙コラボで、そのあまりの美味しさに感動！家に帰ってからすぐに再現しました。何年も経ちますが、すっかり定番で、四季を問わず食べています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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deko262007
