グリル野菜のバルサミコマリネの画像

Description

箸休めにおつまみに、みんな大好きなカラフルマリネです♪

材料

5〜6本
小さめ1節
赤 黄 各半分
小さめ1本
4分の1
トマト、きのこ類など
好きなものを。
マリネ液
オリーブオイル
大さじ3
レモン汁
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    大きめのボウルにマリネ液の調味料を合わせて
    まず、紫たまねぎをスライサーで薄くスライスしながら入れる。

  2. 2

    鶏肉は一口大にカットし、オリーブオイル(分量外)でやや「焦げ目」がつくくらいに焼く。

  3. 3

    野菜はそれぞれオリーブオイル(分量外)でさっと焼き、すべてを混ぜ合わせて味がしみたら出来上がり。

コツ・ポイント

先に玉ねぎを漬けた方がしんなり食べやすいです。
野菜は季節でカブ、ごぼう、大根、トマト、ヤングコーン、インゲンなどおススメ。
鶏肉無しでも。
ウインナー、生ハムなどでも美味しいです。
冷蔵庫にあるもので♪

このレシピの生い立ち

マリネにすると野菜をたくさん食べられるのと、日持ちするのでなんでもマリネにしてしまう〜♪
レシピID : 2308795 公開日 : 13/08/07 更新日 : 13/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
写真
chou*
とっても美味しく出来ました♡日持ちするのが嬉しいです♪
写真
SacMic
簡単美味しくてこの夏何度もお世話になりました❁素敵なレシピ感謝♡
写真
あさみどん42
簡単においしくできました(*^_^*)
写真
rizuka
彩りも良く、美味しかったです。また作りたいです。