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玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで狐色になるまで炒める。
ボールに●以外の材料を入れてしっかりこねて20分寝かす。
デミグラスソースを作る。●をすべて合わせて鍋で15分弱火で煮詰める。
フライパンに油を敷き、形作ったハンバーグを両面焼く。
酒を50cc回し入れてふたをし、中までしっかり焼く。くしを挿して肉汁が上がって来なければOK。
チーズを6つに切って熱いうちにハンバーグに乗せると美味しいチーズハンバーグになります☆
ありがとうございます!とっても美味しそう☆