豚ロースの味噌漬焼き

豚ロースの味噌漬焼き
前々日に下準備しておけば、あとは焼くだけ。簡単ですよ♪

材料 (2人分)

豚ロース
2枚
みそ
豚と同量
大1
大1

1

豚肉と同量のみそとみりんと酒をまぜて、みそ床を作る。

2

みそ床に豚肉を入れて2日間寝かす。ガーゼでくるむと、焼くとき焦げなくていい。

3

グリルで中火で焼く。

コツ・ポイント

みりんとお酒はこのみそ床を作るときに調整してください。   みそ床は、そのあと、お味噌汁などに使ってくださいね。
保存するときは、みそ床から出してラップに包んで冷凍する。

このレシピの生い立ち

レシピID : 23091 公開日 : 01/06/14 更新日 : 02/03/30

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