生オクラの海苔巻の画像

Description

家庭菜園家や農家の楽しみ!新鮮なオクラのおいしさを簡単に味わえますwお酒のつまみにもおk。

材料

10本
1枚
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    新鮮なオクラを氷水に浸けて、キンキンに冷やしておきます。オクラの花とかあれば一緒に。

  2. 2

    写真

    冷えたオクラに切った海苔を巻いて醤油を付けて食べます。
    お好みでわさびつけても美味しいです。

コツ・ポイント

・オクラは新鮮なものなら何でも大丈夫なんですが、島オクラ(丸オクラ)の方が粘りが美味しいです。
・その日に収穫した野菜でやりたいですね。

このレシピの生い立ち

オクラを作っている農家さんから聞いたものに少しアレンジしてみました。
レシピID : 2309510 公開日 : 13/08/08 更新日 : 13/08/18

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