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名古屋めしアレンジ☆カレーあんかけスパ

名古屋めしアレンジ☆カレーあんかけスパの画像

Description

大好きな名古屋めし♪
中でも人気の「あんかけスパ」を
カレー味にしました！

材料 （2人分）

■パスタ
200g
■あんかけソース
・・・・・・・・・・
　　たまねぎ（ソース用）
1/2個
　　水
300cc
　　コンソメキューブ
1個
　　トマトケチャップ
大さじ2
　　カレールウ
2ブロック
　　ブラックペッパー
適量
　　片栗粉
小さじ1
■トッピング
・・・・・・・・・・
　　ウインナー
4本
　　たまねぎ
1/2個
　　ピーマン
2個

作り方

  1. 1

    写真

    ■ソース■　
    みじん切りにしたたまねぎを炒める

  2. 2

    写真

    たまねぎがしんなりしたら、水を加えて煮立たせ、コンソメ、ケチャップを入れて15分程煮込む

  3. 3

    写真

    火を止めてカレールウを溶かし、ブラックペッパーをたっぷり入れる

  4. 4

    写真

    再び煮立たせたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れてあんにする

  5. 5

    写真

    ■トッピング■　
    ウインナーは縦半分に、ピーマンは細切り、たまねぎは櫛形に切る

  6. 6

    写真

    【5】を炒める

  7. 7

    写真

    ■盛り付け■　
    ゆであがったパスタをお皿にのせる

  8. 8

    写真

    周りにソースを注ぐ

  9. 9

    写真

    【6】をのせて、出来上がり♪

  10. 10

    写真

    ひと箱12皿分のカレールウを、2/12ブロック（2皿分）つかいました

コツ・ポイント

カレールウだけでとろみはつきますが、より「あんかけ」感を出したいので、水溶き片栗粉を少しだけ入れます
ブラックペッパーたっぷりにするのが名古屋のあんかけスパ流 (*^^*)

このレシピの生い立ち

地元の味、名古屋めしの「あんかけスパ」
いろんな野菜が煮込まれているカレールウをつかえば簡単にできそう～と､カレー味アレンジに挑戦！
ばっちり美味しくできました♪

レシピID : 2310297 公開日 : 13/08/12 更新日 : 13/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年5月13日
写真
ぱんだ170071
カレールーが活用出来て、家で名古屋めしが食べれて満足です！

カレールー、色々とつかえますよね^o^嬉しいれぽありがとう♪

2016年4月17日
写真
ルナＰボール
名古屋に住んでるのに、あんかけ初めてでした！美味しかったです♡

初あんかけおめでとう*^^*あんかけスパ、色々食べてみてね！

2014年7月20日
写真
＊ここみる＊
妹のブランチにつくりました〜！美味しかったです！♡

鮮やかカレーで美味しそうです～*^^*嬉しいれぽありがとう！

2014年4月29日
初れぽ
写真
とみころりん
ピーマンのかわりに人参でつくりました。 美味しくできました☆

人参も彩りがきれいでいいですね～^o^嬉しいれぽありがとう！

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