簡単!あじのたたき

簡単!あじのたたき
薬味の大葉が我が家のポイントです(^○^)
あじの刺身をたたきで食べませんか??

材料 (2人分)

刺身用真あじ
2尾
小さじ1
大葉
3枚
白ネギ
大さじ2

1

三枚おろしした鯵の皮をむき、中骨を取り除いたら刻んでいきます。

2

みじん切りした大葉と白ネギ、擦り下ろした生姜、あじをボールに入れてよく混ぜます。

3

お皿に盛ったら完成です。食べるときはお醤油かけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

あじを三枚おろしにされたら、中骨がきになりますよね!
中骨の左右を包丁で切れば骨はありません。
そこから細かく切りましょう(^○^)
最近のスーパーでは頼めば三枚おろしまでしてくれるので、頼んでしまえば楽チンですよ♪

このレシピの生い立ち

スーパーで安かったけど、刺身だけだと飽きるので自己流で考えてみました!
レシピID : 2310312 公開日 : 13/08/09 更新日 : 13/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/19

写真

初めて作りました(*´꒳`*)晩酌用に…☆美味しかったです♪♪

☆☆pumi☆☆

レポありがとうございます♫喜んで頂き嬉しいです

17/05/25

写真

アジに苦戦しましたが、とても美味しく出来ました!

あわびさち

喜んでいただけて嬉しいです(^^レポありがとうございます

13/08/10

First tsukurepo mark
写真

白ネギがなかったが美味しかった。

ブブ

綺麗に盛り付けしてありますね♪美味しそうです!