濃厚☆プリン

濃厚☆プリン

Description

ストウブ鍋使用。カロリー高めですが、濃厚な舌触りでウマウマです(*^^*)

材料 (4個分)

1個
1個
砂糖
50g
冷凍ベリー
好きなだけ

作り方

1

耐熱ボウルにホイップと砂糖を入れ、レンジで人肌程度に温め、砂糖を溶かす。

2

1に卵と卵黄を入れて泡立たないよう静かに箸で混ぜる。

3

茶漉しなどで濾しながらプリンカップに注ぐ。

4

ストウブ鍋にクッキングシートを敷き、水を100〜200(鍋の大きさに合わせて)入れて沸騰させる。

5

沸騰したら弱火にし、プリンカップ(蓋をして)を並べて蓋をし5分、5分たったら火を止めそのまま30〜40分くらい放置。

6

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。食べる前にお好きな果物をのせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

今回はステンレスのザル→茶漉しで2回濾してなめらかにしました。

このレシピの生い立ち

ストウブ鍋を購入したため、手始めに作ってみました♪
レシピID : 2310675 公開日 : 13/08/09 更新日 : 13/08/09

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