台湾家庭料理★月下美人のスープ★

台湾家庭料理★月下美人のスープ★

Description

月下美人は食用に出来ます、
初めての経験です、
試した甲斐がありました。

材料 (4人分)

月下美人の花びら
200g 
豚肉
80g
50g
3g
片栗粉水(豚肉を漬ける)
小さじ 1
お水
1000cc

作り方

  1. 1

    写真

    咲き終わった月下美人です。

  2. 2

    写真

    綺麗に洗って中の芯を取ります。花びらだけ使います。

  3. 3

    写真

    細めに裂いて置きましょう。

  4. 4

    豚肉を切り、片栗粉水を漬ける。
    生姜を千切りする。

  5. 5

    お水を沸かして沸騰したら4をいれ、肉の色が変わったら3をいれ塩で味を調整して完成です。

  6. 6

    写真

    完成品

コツ・ポイント

生姜をいれるのが重要です。

このレシピの生い立ち

咲き終わった月下美人を頂いた、台湾料理の調理法はスープにします。
さっそく作って見ました、花びらは粘液が出てましたから何か片栗粉を入れている感じ。
初めての経験ですが結構美味しいです。
レシピID : 2310848 公開日 : 13/08/10 更新日 : 13/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2014年9月10日

初れぽ

我が家でも月下美人が咲いたので作ってみました。♪

始めまして!作ってもらって有難うございます。

izumito 2013年08月26日 15:20
素敵ですね!月下美人を使用してのレシピ!
nishiki ママ 2013年08月26日 21:34
izumitoさん:
今日は!コメント有難うございます!
月下美人の料理が初めての挑戦です、
意外で受けられます。
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