簡単!冷た~いケーキ、BBQの後に最高!

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Description

果物たっぷりで元気回復!ランチの代わりにもGood.冷たい、美味しい夏の楽しみに。

材料

☆小麦粉
200g
☆シュガーケイン(なければ 、蜂蜜やグラニュー糖でもOK)
100g
★サラダオイル、バター
50g づつ
★卵
3個
果物
たくさん!

作り方

  1. 1

    写真

    粉類は粉類☆
    ウェットはウェット★別々に混ぜておく。

  2. 2

    写真

    ☆&★をざっくり混ぜます。
    写真のような感じで、混ぜすぎないように。

  3. 3

    写真

    果物を敷き詰めます。お好みの果物を容器の3分の2の所までたっぷり♪
    これはアプリコットとブルーベリーです。

  4. 4

    写真

    その上から2番を乗せてます。

  5. 5

    写真

    こんな感じです。
    380度で25分焼きます。さましたら冷蔵庫でしっかり冷やして下さい。

  6. 6

    2014年版はナッツも追加!庭のくるみが一杯出来たので。
    いっそう美味しくなりました(^^)

コツ・ポイント

しっかり冷やす事。すっぱい爽やかなケーキです。
BBQの後に出すととても喜ばれますよ。果物の酸味が苦手な人は糖分を少し増やして下さい。

縦横22x22cm高さ5cmのシリコン型で焼いています。16個に切りました。

このレシピの生い立ち

庭に果樹が16種類あります。毎年使いきり方法を考えてこのケーキを思いつきました。
果物がたっぷり食べられます。
とにかくヘルシーで美味しいです。
食欲の無い時は食事代わりにしています♪
レシピID : 2310988 公開日 : 13/08/10 更新日 : 14/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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bigflowers
ラズベリ+黄桃で☆まるで贅沢フルーツタルト。このレシピ大好き!!

私も色々なフルーツで作っています。ありがとうございます。

初れぽ
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zakkiiM
ブルベリ沢山過ぎてすごい色ですが(^^;とっても美味しかったよ♡

わぁ~ヘルシーって感じですね。作ってくれてありがとっ♪