低糖質しっとりおからココアケーキ

低糖質しっとりおからココアケーキ
糖質制限中のおやつや朝ごはんに!
低カロリー&低糖質なココアケーキ。
1本あたり 約597kcl 糖質 約9.6g

材料 (17cmパウンド型1本分)

50g(糖質3.0g)
◯純ココア
大さじ3(糖質1.9g)
小さじ1(糖質1.2g)
120ml(糖質3.1g)
2個(糖質0.4g)
ラム酒
大さじ2

1

オーブンを180度で余熱
パウンド型オーブンシートを敷くか、オイルを塗っておきます。

2

◯の粉類をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。
豆乳、卵、ラム酒を入れ都度よく混ぜます。

3

生地はホットケーキの生地くらいのかたさが目安です。
あまりに違う場合は調節して下さい。多少違っても何とかなります。

4

パウンド型に流し入れて、余熱したオーブンで40分焼いて完成!

5

お酒の効いたケーキが好きな方は、焼き上がりにラムを塗っても。
クルミを砕いて入れても美味しいです。

6

冷蔵庫で2日くらい置いたほうがしっとりして美味しいです。

7

最近は、デジタルスケールで重さを量りながら、ボウルに直接材料をいれています。

コツ・ポイント

おからパウダーは目の細かいもののほうがいいです。私は4倍の水を入れるタイプをそのまま使っていますが、使用するものによって水分等は調節して下さい。豆乳は無調整を使っているので調整豆乳を使うと多少甘くなります。バターを入れても美味しいかも。

このレシピの生い立ち

糖質制限中の朝ごはん用のココアケーキを食べたくて作りました。私は1本作って6回に分けて食べています。私は糖質制限中ですがカロリーは取りたいので焼き上がりにラムを塗ったり、クルミを入れたりホイップ付けたりで食べています。
レシピID : 2311274 公開日 : 13/08/10 更新日 : 15/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170 (163人)

19/02/12

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ココナッツクリームを添えて とても美味しかったです!また作ります

たまこ13

ココナッツクリーム美味しそう、つくれぽありがとうございます!

19/01/28

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このしっとりさ待ってました!おからパウダー買い足しました☆

makij

つくれぽありがとうございます!

19/01/22

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失敗… 水分量が焼く前から少なくともモロっとした感じでした

アボたま

ありゃ、是非再挑戦してみてください(汗)

19/01/19

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ココアと抹茶を作りました!美味しくて食べ応えもあって最高です♡

かおりぃーん

きれいなお色!つくれぽありがとうございます。

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