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バターに砂糖をすり混ぜ、白っぽくなったら塩、バニラビーンズの中身を包丁でこそいで加えよく混ぜる。
卵黄を加え更に混ぜ、ふるった小麦粉を加えてまとめる。
ラップの上で筒状にまとめ冷蔵庫(お急ぎは冷凍庫)で30分~寝かす。この状態で冷凍庫で保存も。
生地が少しかたくなって切りやすくなったら5ミリくらいの輪切りにする。形が崩れたらラップ越しに軽くととのえる。
200℃で15~17分焼く。少し色づくくらいがサクサクに仕上がります。
プラスチックの箱に詰めレースのマスキングテープなどを使ってラッピング。
袋に詰めてプレゼント。
三度目♡とっても嬉しいです^^♪れぽありがとうございます♡