鶏つくね丼

鶏つくね丼
お昼ご飯にすぐ出来る。

材料 (2人分)

鶏ミンチ
250g
適宜
1個
ネギ
適宜
大さじ3
醤油
大さじ3
小さじ1~2

1

鶏ミンチに、おろし生姜、小口に切ったネギ、卵白を入れてよく練る。
※かなり柔らかめだけど、焼くと固まるので大丈夫です。

2

写真

フライパンに油を少しだけ敷き、1でよく練ったミンチを小判型にして両面焼く。

3

写真

醤油と味醂を混ぜた物を加え、染み込むように少し煮る。
器にご飯とつくねを盛った後、残っている焼きタレと卵黄をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 231135 公開日 : 05/12/18 更新日 : 05/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
みづりん 2006年03月13日 15:44
すっかりはまってしまいました~~
やわらかいし簡単でご飯が進む進む(笑)
めちゃうまです☆
ありがとうございました~~
e_sunday18 2006年03月25日 22:34
みづりんさん、
コメントありがとうございます。
最近、ちょっと忙しくコメント頂いてたのに返事が遅くなっちゃいました。ごめんね!
これからもどうぞよろしくぅ