★豚ホルモンと牛すじのどて煮

★豚ホルモンと牛すじのどて煮
今回は豚ホルモンも入れてみました。半日に込んだから超やわらかくっておいしい

材料 (2人分)

牛すじ肉
100g
豚ホルモン
100g
2個
こんにゃく
1個
だいこん
1/4本
適量
砂糖
適量
適量
適量

1

牛すじ肉、豚ホルモンを茹でておく。ゆで卵を作る。こんにゃくを湯通ししておく。

2

鍋に水、牛すじ肉、ゆで卵、切った大根とこんにゃくを入れて火にかける。

3

砂糖、みりん、酒、味噌を入れてひたすら煮る。ひたすら煮て、味が染み込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

前回の牛すじ土手煮レシピは
レシピID: 222407

このレシピの生い立ち

05.12.06(N)
レシピID : 231183 公開日 : 05/12/18 更新日 : 05/12/18

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