夏は素麺！生姜･みょうが･青じそ薬味だれ

Name: 夏は素麺！生姜･みょうが･青じそ薬味だれ
Yield: 1人分
Ingredients: そうめん １人分; みょうが･生姜･青じそ！万能★薬味だれ（ID:2311063) 大さじ２; 冷水 大さじ２; みょうが･生姜･青じそ！万能★薬味だれ（ID:2311063); ・みょうが ２個; ・おろし生姜 小さじ１; ・青じそ １０枚; ・めんつゆ １００cc

Description

いつものめんつゆをこの薬味だれに替えるだけで、ワンランク上の味に！
簡単なのに、褒められそう～♡

ほっこり～の

材料（1人分）

そうめん

１人分

みょうが･生姜･青じそ！万能★薬味だれ（ID:2311063)

大さじ２

冷水

大さじ２

■ みょうが･生姜･青じそ！万能★薬味だれ（ID:2311063)

・みょうが

２個

・おろし生姜

小さじ１

・青じそ

１０枚

・めんつゆ

１００cc

作り方

1

【薬味だれ作り】
①…みょうがと青じそは、洗ってからみじん切りにする。
2

②…ボールに、①のみょうがと青じそ・おろし生姜・めんつゆを入れて混ぜる。
3

③…出来上がったものを密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
4

素麺を茹でてざるにあけ、水で冷ましてから氷水や冷蔵庫で冷やす。
5

薬味だれ大さじ２と冷水大さじ２を器に入れて混ぜ、素麺に添える。
6

◆素麺レシピ
『なすの揚げびたしとみょうがのぶっかけ素麺』
（ID:2297512）
7

◆薬味を使ったレシピ
『なすの煮浸し★生姜･みょうが･青じそのせ』
（ID:2676997）
8

『夏！なす焼き浸し★生姜みょうが青じそのせ』
（ID:2711061）
9

『なすとトマトの生姜みょうが大葉ぽん酢和え』
（ID:5012274）
10

『夏☆きゅうりの生姜･みょうが･青じそ漬け』
（ID:2693235）

コツ・ポイント

万能★薬味だれを水で薄める割合は、お好みに合わせて調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

この『みょうが･生姜･青じそ！万能★薬味だれ』を作った時、この味はきっと素麺に合うだろうと思って水で薄めてつけだれにした所、やっぱり思った通り！とっても美味しかったです☆

レシピID : 2311861 公開日 : 13/08/11 更新日 : 18/07/10

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

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