オクラとチーズの小鉢♪

オクラとチーズの小鉢♪

Description

オクラとベビーチーズを和えただけの簡単小鉢♪
削り節が入るので、お弁当の一品にもOK!
ご飯にも合いますよ(^^)

材料 (2人分)

オクラ
4~6本
ベビーチーズ
2個
削り節
適量

作り方

1

オクラは塩を振って表面を擦り、産毛を取る。

2

オクラを沸騰したお湯で1分半ほどゆでる。
ゆであがって粗熱が取れたら、適当に小口切りに。

3

<2>のオクラにめんつゆを入れて軽く和える

4

ベビーチーズはサイコロ状になるようにカットする。
(3×4の12個くらいに切るとちょうどいいかも)

5

<3>にカットしたチーズを加えて、チーズがオクラの粘りでバラけるように和える

6

仕上げに削り節も加えて和える

7

2015/06/08
つくれぽ10件達成!
ありがとうございます(*^▽^*)

8

2015/06/21追記
冷凍オクラを使うと、レンチンだけでとっても簡単に出来ます(°▽°)

9

2016/1/14
つくれぽ20件達成♪
ありがとうございます♪ヽ(´▽`)/

10

2018/5/25
クックパッドニュースに掲載していただきました!
き、恐縮です…

コツ・ポイント

オクラは先にゆでておいてしっかり冷めたものでも全然OKです。温め直す必要もありません。
ベビーチーズは、我が家ではQBBのカマンベール入りを使ってますが、普通のものでも十分美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

買ったオクラのパッケージに「ゆでたオクラとプロセスチーズを和える」というざっくりした説明が書いてたので、旦那が好きな味になるように調えました(^^)
レシピID : 2311939 公開日 : 13/08/14 更新日 : 16/02/16

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レポありがとうございます♪簡単でいいですよね( *´艸`)

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