笛吹きケトルでエコな半熟ゆで卵

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   卵は冷蔵庫から出して常温に戻す。時間がないときは、
   水につけて常温に戻す。
   

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   笛吹きケトルに分量の水と卵を入れて強火にかける。
   

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   ケトルの笛が鳴ったら弱火にして6分蒸す。この時に注ぎ口の蓋は閉めたままです。
   ☆コンロのそばから離れないように。
   

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   時間がきたら火を止めてお湯を捨て、水を入れて卵を冷やす。
   ☆やかんはとても熱いのでやけどに注意して下さい。
   

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   卵が冷たくなったら、殻を剥いて出来上がり。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち