うどんで♡なんちゃってインド風チヂミ

うどんで♡なんちゃってインド風チヂミ
ほんのりピリ辛のなんちゃってチヂミ♪韓国料理のチヂミをインド風アレンジで何でもアリだけど美味しかったらいいよね♡

材料 (1人分(1枚分))

うどん
1玉
豚ひき肉
50g
じゃがいも
中1個
玉子
M2個
大さじ1
カレー粉 ガラムマサラ ターメリックなどインドっぽいものどれか
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
適量
ブラックペッパー
適量
ピザ用とろけるチーズ
25g
ケチャップ
適量

作り方

1

うどんはレンジでチンして温めるか茹でる。縦横に包丁を入れてある程度の長さに切る。

2

じゃがいもは1センチ角に切り 茹でるかレンジで加熱しすっと串が通るくらいにする。

3

温めたフライパンにひき肉を入れ炒め色が変わってきたら塩 コショウする。

4

ボウルに玉子を入れときほぐし片栗粉 ターメリックも入れ泡立て器で混ぜる。うどん じゃがいも ひき肉 チーズも入れ混ぜる。

5

うどん じゃがいも ひき肉 マヨネーズ オイスターソース チーズも入れ混ぜる。

6

フライパンにオイルを入れ中火で熱し温まったら生地を入れ広げカリっとするまで焼く。

7

裏返し再びカリっとするまで焼く。この時 フライ返しで押さえつけながら焼きます。

8

まな板の上に滑らせるように置いたら包丁で6等分に切る。ケチャップをつけて召し上がれ♪

9

大きいままお皿に滑らせ ナイフで切り分けて食べても♡

10

うどんは必ずある程度冷ましてから卵と混ぜてください。熱々を入れると卵が熱で固まってしまいます。

コツ・ポイント

ターメリックならほぼ辛みなし ガラムマサラならちょっぴりスパイシー カレー粉ならしっかりピリリ!お手持ちのスパイス&辛さのお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

GABANさんのスパイスにハマっていて うどんでチヂミシリーズにインド風はどうかな~と思い作ってみました♡
レシピID : 2312307 公開日 : 13/08/11 更新日 : 13/08/31

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/12/23

写真

見た目はイマイチですが、満腹で美味しかったです^ ^

mayuupi

ううん!すごく美味しそう♪こちらも気にいってもらえて嬉しい♡

16/09/23

写真

カレー粉で♪食べごたえがあって美味しかったです!

@迷子@

素敵に作ってくれてありがとう♪気にいってもらえて嬉しいなぁ♡

13/08/17

写真

カレー粉で♪食べごたえも歯ごたえ良くて美味しい♡即完食で足りず~

✿ユカリーナ✿

これ作ってもらえてめちゃ嬉しい♪気にいってもらえて良かった♡

13/08/13

First tsukurepo mark
写真

焼いてる時からいい匂い♪おいしぃ~♪ボリューム満点だね!

ぼんめぐ

きゃー♡ぼんめぐちゃん!初れぽ大感激だよぉ♡お口に合い幸せ♡