お弁当にも♪スパムと夏野菜の炒飯

お弁当にも♪スパムと夏野菜の炒飯

Description

夏の定番野菜を食べ切れなかったら作ります。スパムの味を邪魔しないシンプルな味付けです。

材料 (2人分)

茹で枝豆(さやから出したもの)
60g
茹でとうもろこし(包丁でそぎ取る)
1/2本分
スパム
1/4個
細ネギ
2本
玉子
2個
ご飯
茶わん2杯分
サラダ油
大さじ2
小さじ2
小さじ1/3
黒胡椒
少々

作り方

1

スパムを1cmの角切りにする。
細ネギを小口切りにする。

2

熱したフライパンに油(大さじ1)をひき、半熟のスクランブルエッグを作って取り出す。

3

(2)のフライパンに残りの油をひき、スパム、枝豆、とうもろこしを炒める。全体に油が回ったら(2)、ご飯、細ネギを加える。

4

ご飯をヘラで切るように炒めてパラッとしてきたら、酒を回しかけて炒める。
塩と胡椒で味付けをして出来上がり♪

コツ・ポイント

お酒で香り付けをします。
枝豆は冷凍のものを使う時は解凍してから。

このレシピの生い立ち

茹でた枝豆とトウモロコシが余ったので。
レシピID : 2312720 公開日 : 13/08/12 更新日 : 13/08/20

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