カレイの煮付け☆定食
Description
夏のお料理はお手軽に^ ^
ポリ袋調理なので、一つのお鍋で組み合わせて見て下さいね。
ポリ袋調理なので、一つのお鍋で組み合わせて見て下さいね。
NPOはみんぐ南河内
材料
（一人分）
からすカレイ
1切れ(約100g)
濃口しょうゆ
大さじ1と1/3
砂糖
大さじ1と1/3
酒
大さじ1
生姜すりおろし
少々
作り方
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1
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カレイをしょうゆ、砂糖、酒、生姜と一緒にポリ袋に入れ、水をはったボールの中に袋ごと入れ、空気を抜いて袋の上部をしばる。
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2
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鍋に湯を沸かし、③のポリ袋を入れる。約30分。
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3
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今回は、お鍋一つでゴーヤの黒ごまポン酢と、ご飯も一緒に出来ました^ ^
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4
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ゴーヤの黒ごまポン酢レシピID:2313207
夏野菜カレー☆ライスのごはんレシピID2299277
です。
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5
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はみんぐ南河内は、皆様の元気と笑顔につながる「いただきます」のお手伝いをしている管理栄養士のグループです♪
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コツ・ポイント
ポリ袋を加熱する時はお鍋のふたを閉めてくださいね。
ご飯はお湯から出した後、5分程蒸らした方が美味しいですよ^ ^
弱火で済むし、お鍋はひとつ。涼しいうえに、洗い物はすごく楽ですよ♪
ご飯はお湯から出した後、5分程蒸らした方が美味しいですよ^ ^
弱火で済むし、お鍋はひとつ。涼しいうえに、洗い物はすごく楽ですよ♪
このレシピの生い立ち
ポリ袋のパッククッキングは、一人分だけお料理するのにうってつけ！
ごはん、煮付け、お浸しの3品がお湯のお鍋一つで出来ちゃいますよ^ ^
ごはん、煮付け、お浸しの3品がお湯のお鍋一つで出来ちゃいますよ^ ^
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NPOはみんぐ南河内
