りんご酢でスペアリブ

りんご酢でスペアリブ

夏にぴったりのさわやかなスペアリブです。
もちろん普通のお酢でも大丈夫です(その場合砂糖を多めにして下さい。)

材料 (4人分)

スペアリブ
6本
1かけ
調味料
りんご酢
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ3
砂糖
小さじ1/2

1

生姜をすりおろします。

2

鍋にスペアリブと生姜のすりおろしを入れ、ひたひたになるぐらいに水を加え、20分ほど茹でます。

3

調味料をすべてフライパンに入れ、一煮立ちさせてます。

4

茹であがったスペアリブをフライパンに入れ、汁気を少しだけ残すくらいに煮からめます。

コツ・ポイント

茹で汁は一度冷まし、脂を取り除いてこしたらスープにどうぞ。

このレシピの生い立ち

頂いたりんご酢の消費に困って、普通のお酢替わりに使ったらどうかなとチャレンジした一品です。
さわやかな甘酸っぱさが、スペアリブにぴったりでした☆
レシピID : 2312979 公開日 : 13/08/12 更新日 : 13/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/04/26

写真

夫絶賛でした!夏でなくてもいいよ。ありがとう♪

白石かをるこ

ありがとうございます!手羽元なども美味しいですよ☆

13/08/14

First tsukurepo mark
写真

お肉柔らか、甘酸っぱくてさっぱり、夏にぴったりのメニューでした。

carat114

とっても美味しそうな照り具合ですね☆ありがとうございました!