中華風ハンバークの画像

Description

丸めて焼くという行程を省き、パイ皿にいれてオーブンで焼いてみました!ショウガがとーっても効いていて、ご飯のおかずにも、おつまみにも最適です。パイシートを使って、中華風ミートパイにしても美味しいですよ。

材料 (2人分)

250グラム
半個
1本
ニンニク
1片
ショウガ
2片
*中華スープ
1カップ
*醤油・酒・オイスターソース・砂糖
各大さじ1.5
*豆板醤・胡麻油
各小さじ1
*塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    野菜・ニンニクを微塵切り。ショウガは千切りにする。ボールにこれらの材料を入れ、よく混ぜる。(千切りのショウガは、上にも散らすので多少残しておく)オーブンを180度(350F)にセットしておく。

  2. 2

    他のボールに*印の調味料を混ぜる。この調味料を1のボールに入れて、よ~~く混ぜ合わせる。そして、耐熱のパイ皿にいれて伸ばす。上に残しておいたショウガを散らす。

  3. 3

    オーブンにお肉をいれ、30-40分焼く。フォークを刺して、肉汁が透明であればOK!パイのように切り分けてどうぞ!

コツ・ポイント

調味料を、よくよくお肉に混ぜ込むことがおいしさの秘訣です!手で十分こねて下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 23131 公開日 : 01/06/15 更新日 : 01/06/15

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