簡単 わが家のうんまいゴーヤの佃煮

簡単 わが家のうんまいゴーヤの佃煮

Description

元々は友達に教わった佃煮です。
ゴーヤの季節が待ち遠しいわが家の定番です♪
ごはんの供♡
福神漬けの代わりにしても良し♪

材料 (4~5人分)

ゴーヤ
2本
★しょうゆ
50㏄
★砂糖
80g
★酢
40㏄
かつお節
5~6g
ごま
大さじ1

作り方

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コツ・ポイント

砂糖とお酢の作用でゴーヤの苦味が和らぎます!!
ゴーヤを薄切りにすると火の通りが早く短時間で出来上がりますが、あまり薄く切らない方がゴーヤの風味が残ります!!

このレシピの生い立ち

毎回友達にレシピを聞いてるので、自分の覚え書きのつもりです。
レシピID : 2313272 公開日 : 13/08/12 更新日 : 19/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

18/08/05

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何年も前から、作らせてもらってます。ビールにご飯に弁当に◎うまし

じゃぁ~ん

リピリピ感謝♪ゴーヤの季節が楽しみになりますよね!

18/07/29

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お弁当用です♪他の家事の合間にできました。美味しいです。

しゅぜ

つくレポ感謝!手間はかかるけど旨いです!お弁当に良いですね。

15/08/26

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簡単に美味しくできました!我が家でも定番にしま〜す☆

Junko♫ママ

☆ぜひぜひ定番にしちゃってください☆作って頂きありがとう♪

14/09/21

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簡単でおいしかった!もうゴーヤといったらコレです!!

みるきー925

そうなんです!ゴーヤと言えばこれ(笑)つくレポありがとう♪