うちの焼売

うちの焼売
昨日作った焼売の配合です。

材料 (1回)

豚挽き肉
260g
水煮たけのこ
小さいものの穂先だけ1/2個
干し椎茸
2枚
a玉ねぎ
1/2個
a片栗粉
大匙3
枝豆(冷凍)
お好みで
★マヨネーズ
大匙1弱
チューブで小匙1
★醤油
小匙1
★酒
大匙1弱
★塩
小匙1
★砂糖
小匙1
★荒挽き黒胡椒
お好みで
小匙1位
焼売の皮
今回は22個作れました。
キャベツ
お皿にひくだけの分量

1

aの玉ねぎをみじん切り
し、片栗粉をまぶしておく。
干し椎茸は耐熱容器
入れ、椎茸にかぶる位の水と砂糖小匙1入れレンジで2分程かけもどしてみじん切りにし、たけのこも小さめに切っておく。
蒸し器を用意をしておく。

2

豚挽き肉に★を入れ
1も入れ粘りが出るまで
練り混ぜる

3

焼売の皮に、適量をのせ
形作りその上に枝豆を飾る。お皿にキャベツを乗せた上に乗せ湯気のあがった蒸し器で10~15分で
出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 231362 公開日 : 05/12/20 更新日 : 05/12/20

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