寒天で作る☆滑らか杏仁豆腐

寒天で作る☆滑らか杏仁豆腐

Description

お家にある材料&レンジで、とってもお手軽に作れる杏仁豆腐です♡寒天でも滑らか食感になるよう調整しました(*^^*)♬

材料 (3~4人分)

牛乳
300cc
150cc
砂糖
35~45g
粉寒天
3g弱(2.7g位)
アーモンドエッセンス
10~15振り

作り方

1

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水、砂糖、粉寒天をよーく混ぜ合わせて、500Wで2分チン。更に、底からよく混ぜて2分チン。

2

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寒天液をよく混ぜながら、牛乳も加えて混ぜ合わせる。一度ザルで濾す。アーモンドエッセンスを振り入れる。

3

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お好みのグラスに注いで、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。表面が固まったら、完成♡

4

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今回は角切りにしたパインをトッピングしました(*^^*)♬

コツ・ポイント



混ぜる時は、底からしっかり混ぜて下さい☆

もっとユルユル、トロトロ食感がお好きな方は粉寒天2g強位で作ってみて下さい☆

このレシピの生い立ち

特別な材料無しで、杏仁豆腐を作りたかったのでアーモンドエッセンスで香り付けしました(*^^*)♡レンジでチンするだけで作れるので、洗い物も少なく誰でも失敗無しで、作ることが出来ます♪冷え冷えに冷やしてお召し上がり下さいv(*'-^*)
レシピID : 2313770 公開日 : 13/08/13 更新日 : 16/08/07

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