オクラと薄焼き卵のわさび和え

オクラと薄焼き卵のわさび和え
簡単スピードメニュー♪あと1品足りない!というときに☆

材料 (4人分)

オクラ
1袋
2個
わさび
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1

1

オクラは小口切りにして、熱湯でサッとゆで、ざるにあげて冷ましておく。卵は薄焼き卵にする。あら熱が冷めたら、太目の短冊状に切っておく。

2

ボールにわさびと砂糖、しょうゆをいれて混ぜ、そこに1の具をいれて和える

3

コツ・ポイント

オクラはサッと湯通ししてください。

このレシピの生い立ち

薄焼き卵の活用法ですね。
レシピID : 231388 公開日 : 05/12/20 更新日 : 05/12/20

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