離乳食 チビちゃん用麻婆豆腐
Description
肉や野菜に味をしみ込ませることで、食欲をそそる様作ってみました(^。^)
soutamaman
材料
（1食分）
25ｇ
1／5丁
人参、玉ねぎ（みじん切り）
各１／8個
１／８個
ウスターソース
小さじ１／４
ケチャップ
小さじ１／４
鶏がらスープの素
溶いたもの５０㏄
作り方
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1
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野菜（ﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞ）を解凍。
豆腐は１㎝角に切って茹でておく。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油（少量）を熱し、野菜とミンチを炒める。
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3
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ﾐﾝﾁの色が変わりだしたら、溶いた鶏ガラスープ（50㏄に対し小さじ1／4くらい）を入れ軽く煮込む。
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4
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ミンチの色が変わったら、豆腐とｳｽﾀｰｿｰｽ、ｹｯﾁｬﾌﾟを入れて炒めながら汁けを飛ばせば完成です。
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コツ・ポイント
野菜をﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞしていない時は、各野菜ごとにみじん切りにして、耐熱容器に入れ水を野菜がつかる位まで入れて600wで4分程度加熱して使います。
このレシピの生い立ち
親が麻婆ナスを食べるので、ﾁﾋﾞちゃんのために麻婆豆腐を作りました。
最近、味が無いと食べてくれないので、鶏ガラスープで煮込むことで肉や野菜に味をしみ込ませてみようと思って作りました。
最近、味が無いと食べてくれないので、鶏ガラスープで煮込むことで肉や野菜に味をしみ込ませてみようと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
