ゴーヤとトマトのツナサラダ^^

ゴーヤとトマトのツナサラダ^^

Description

夏に栄養たっぷりのゴーヤを簡単にサラダでいただけます。ツナ缶だけでいいお味になりますよ。

材料 (4人分)

ゴーヤ
1本
トマト
1~2個
ツナ缶
1缶
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種と白い綿をとる。

2

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4~5mmにスライスしてボウルにいれ、塩を小さじ半分入れ混ぜて5分くらい置く。

3

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トマトは一口大に切る。
8分の1のくし型を3等分しました。

4

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2を、沸騰した鍋でサッとゆでる。
ざるにあげて、さます。

5

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ボウルにゴーヤ、トマト、ツナ缶を入れ塩コショウして混ぜる。お好みでレモン汁や調理酢などで合えても可。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みが気になる方は、ワタをしっかり取ってください。
ゴーヤを茹ですぎると色も悪くなり、食感もわるくなるので、様子を見ながら茹ですぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

たくさんいただくゴーヤを手軽にサラダで食べたいと思い、いろいろなレシピを参考にしました。
レシピID : 2314000 公開日 : 13/08/13 更新日 : 13/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/07/01

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ツナがなくて、大葉を入れました。すこし苦かった。

にむばすしゅたーぜん

つくれぽ有難うございます。ツナ缶がよい仕事をしてくれるかと。

13/08/19

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ゴーヤチャンプル以外のレシピに会えて良かった♡美味しかったです♡

かなちゅう99

つくれぽ有難うございます。おいしくってよかったです^^

13/08/18

First tsukurepo mark
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超サッパリで美味しかったです(^-^)

ととととともこ

初つくれぽ有難うございます。簡単でさっぱりいただけますよね。