和*塩バナナふんわりカスタードパン

和*塩バナナふんわりカスタードパン
バナナにカスタード、ヨーグルト味のホイップクリーム、甘納豆等合わせた抹茶風味のふんわりおやつパン。おやつにどうぞ♡

材料 (1食分)

ふんわり食パン
6枚切り 1枚
カスタードクリーム
大さじ3強
 ラム酒
少々
バナナ
1/2本
大さじ3
プレーンヨーグルト
大さじ1
砂糖
小さじ1~
抹茶ミルクの素
小さじ2~
塩(結晶の大きな天然塩)
ごく少量
少々(あれば)

作り方

1

バナナは8㍉程度の輪切りにし、レモン汁を絡める。

2

写真

カスタードクリームを準備する。今回全卵使用・甘さ控えめに作り、仕上げにラム酒を加えています。

3

生クリーム+ヨーグルトは砂糖を加えてマヨネーズ程度の固さまで泡立てる。

4

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ふんわり食パンにカスタードクリームを塗り広げ、バナナを並べて濡れ甘納豆(又は甘納豆)を散らす。

5

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3のクリームをスプーンで垂らすように全体的にかけ、抹茶ミルクの素をふる。

6

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ごく少量の塩を散らしてミントの葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

カスタードクリーム、生クリームの甘さはお好みで。

甘納豆は粒あん、黒豆の煮物等でも。

このレシピの生い立ち

ふんわり食パンとバナナを使ったお手軽な和風おやつパンを作りました。
レシピID : 2314358 公開日 : 13/08/19 更新日 : 13/08/19

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