もやし入りメンチカツ

もやし入りメンチカツ
もやしが入ることでボリュームアップするのにカロリーダウン。
もやしのシャキシャキ感もいい感じです。
もやしをキャベツに代えても美味しいですよ。

材料 (4人分)

豚ミンチ(合挽きでも)
300g
1個
1カップ
牛乳
50cc
もやし
1袋
玉ねぎ
小1個
塩こしょう
少々
小麦粉(衣用)
適量
卵(衣用)
1個
適量

1

もやしはヒゲと芽を取って3cmほどに切っておく。
玉ねぎはみじんぎりにしておく。

2

お肉に塩を加えてよく練る。そこに玉ねぎ・牛乳に浸したパン粉・溶き卵・こしょうを加えてよく混ぜる。
最後にもやしをざっくりと混ぜる。

3

8等分して丸める。
(中の空気を抜くように)
そして小麦粉→卵→パン粉の順につける。

4

170℃くらいの油で揚げる。
ぷっくり膨らんできたら油から取り出す。
我が家はトンカツソースでいただきます。

5

写真

ポメマルさんが作って下さいました♪ 水っぽくなることなく美味しく出来たと報告してくださいました☆
キャベツは作ったことあってももやしは初めてだそうで、でもお口に合ってよかったー。
ありがとうございました。^^

6

写真

ぱみさんも作ってくださいました☆
「えらいぞ!もやし☆」と題して3種類のもやし料理を作ってらっしゃいました。もやし1キロも買ったんだって。しかも100円で!すっごーい!お料理上手は節約上手ですね♪

コツ・ポイント

メリのブログはこちら♪ →【ナガグツハイタ】 http://nagagutuhaitameli.blog120.fc2.com/

このレシピの生い立ち

レシピID : 231455 公開日 : 05/12/20 更新日 : 08/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/09/18

写真

美味しくできました!お手頃価格で出来るのでいいですね〜(^-^)

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12/01/07

写真

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リピ確定とは嬉しいコメント!つくれぽありがとう。

09/12/04

写真

数年前から作ろうと思ってやっとキャベツでチャレンジ!美味しい!!

SPEC

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06/11/08

写真

メンチカツ初挑戦です♪もやしの食感がいいですね☆美味しい❤

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掲載待ちに気付いてませんでした。遅くなってごめんなさい!