☆手作りヨーグルト☆
Description
長年毎朝食べてる我が家の自慢のヨーグルトです
ukulele大好き
材料
作り方
-
-
1
-
お好みのプレーンヨーグルトを選んで下さい、我が家はブルガリアヨーグルトを使ってます
-
-
-
2
-
成分無調整乳脂肪分3.5％以上の牛乳が綺麗に固まります
-
-
-
3
-
牛乳を人肌に温めます
※熱過ぎると固まる力が弱くなるので注意です
-
-
-
4
-
プレーンヨーグルトをよく混ぜます
-
-
-
5
-
牛乳に入れます
-
-
-
6
-
軽く混ぜ馴染ませます
-
-
-
7
-
保存容器に注ぎます
-
-
-
8
-
雑菌が入らない様にすぐにフタを閉めます
-
-
-
9
-
保温します
※外気温によって異なりますが4時間くらいで固まります。我が家では保温庫を利用してます
-
コツ・ポイント
＊牛乳を温めていて膜が張ってしまったら熱過ぎです、人肌くらいが適温です
＊牛乳100cc＋プレーンヨーグルト40gの割合がベストです、作りやすい量で作って下さい
＊牛乳100cc＋プレーンヨーグルト40gの割合がベストです、作りやすい量で作って下さい
このレシピの生い立ち
簡単に作れて好評だったので、それからはずっとこの作り方です
(
)
ukulele大好き
