簡単中華♪ 蟹たまあんかけ＆天津飯
mielle
作り方
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1
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あんかけの材料を小鍋に入れておきます。
（片栗粉の一緒に入れておきます）
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2
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きくらげを戻し
他の野菜を切っておきます。
長ネギは斜切り。
筍は千切り。
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3
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溶き卵に☆印の調味料を入れておきます。
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4
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蟹ときくらげを入れます。
(手順５で他の野菜と一緒に炒めてもOK）
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5
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生椎茸、長ネギ、筍を炒め油で炒めます。
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6
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４を入れ大きくかき混ぜ卵が半熟よりやや硬くなったら器に移します
（裏は焼けてます）
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7
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裏返さずフライパンから滑らせ盛ります。
（お好み裏も焼いて頂いても＾＾）
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8
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１のあんかけ材料を温め程よいトロミが出たら蟹玉に掛けます。
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9
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ご飯に乗せれば天津飯☆彡
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10
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グリーンピースは冷凍のミックスベジからグリンピースだ拝借するとわざわざ買わないで済みます(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
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こころ_0722 様
わ～美味しそう～☆彡
木耳が効いてますね～
木耳干し椎茸よりV・D有ります！
リピレポ感謝です♥
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大魔女さん♪
いえいえそんな風に見えません。良いトロトロ加減かと＾＾
いつもレポ感謝ですぅ～♥
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スガコ2015 様
素が無くても簡単ですよね！？
具材は有る物、お好みの物で(^_-)-☆
レシピのお試＆レポ感謝です♥
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こころ_0722 さん♪
リピってお気に召して頂けた証拠嬉しいです！
いつもレポ有難う感謝です♥
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こころ_0722 さん♪
なんと前回のこころさんのレポ以降どなたもレポ無かった様で(^^ゞ
レポ有難う感謝です♥
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コツ・ポイント
グリンピースはその為に買うのは勿体ないのでミックスベジタブルのグリンピースを２０粒くらい拝借。
このレシピの生い立ち
主婦歴３０年やっている内に色々作ってこの味に至りました。
あんが多かったので水を１００ｃｃにし、醤油を大匙１から小匙１に変えました。
お味はお好みに調整して下さい。♡
あんが多かったので水を１００ｃｃにし、醤油を大匙１から小匙１に変えました。
お味はお好みに調整して下さい。♡
mielle
