☆ さつま芋の シロップ煮 ☆

 ☆ さつま芋の シロップ煮 ☆
昔から、おやつとしても人気のさつま芋、ほんのり甘いシロップ煮は美味しい♪

材料

さつま芋
540g
150g
適量

1

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さつま芋は水で洗い皮つきのまま1cm角にカットし、30分水にさらしておく。

2

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ざるにあげ鍋にさつま芋を移し、さつま芋に水がかぶるぐらい入れて煮る。

3

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途中アクがあったら取りのぞき(水分が多いようならば少しすてる)さつま芋に火が通る手前で砂糖を加える。

4

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砂糖が溶け、水気がなくなるまで煮つめれば、シロップ煮の出来あがりです。

コツ・ポイント

さつま芋のカット(1cm角)を同じ大きさにする。

このレシピの生い立ち

芋ぱんが好きなので・・・
レシピID : 2314973 公開日 : 13/08/15 更新日 : 13/08/15

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