骨付き鶏のグリル
miyakko
材料
作り方
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1
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手羽元は余分な皮や脂肪を取り除く。
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2
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モモ肉の場合は骨に沿って包丁を入れておく。
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3
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今回使うシーズニング
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4
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ニンニクとシーズニング、塩を混ぜておく。
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5
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鶏肉に手で塗り込み、最後にブラックペッパーを均一にふる。30分から1時間ねかせる。
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6
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皮を上にして天板に離して並べ、250度のオーブンで30分焼く。
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7
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皮がパリパリに焼ける。天板の脂を捨て、残った焦げは、白ご飯に乗せて食べると格別です！！！
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コツ・ポイント
オーブンによりますが、焼き色をつけたいために、焼き時間を追加すると、硬くなったりジューシーでなくなる場合があります。
シーズニングスパイスの塩分により、塩は加減して下さい
シーズニングスパイスの塩分により、塩は加減して下さい
このレシピの生い立ち
四国の一鶴の骨付き鶏が大好きで、自分で作れないかと。塩にシーズニングスパイスに加えたら、一鶴に近づいた感じです。
レシピID : 2315434
公開日 : 13/08/16
更新日 : 14/06/08
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2015年3月5日
れぽ、ありがとうございます（ ˆᴗˆ ）
2014年11月6日
レスがすっかり遅くなりごめんなさい。レポありがとうございます
2014年10月4日
レスがすっかり遅くなりごめんなさい。レポありがとうございます
2013年10月8日
れぽ、ありがとうございます♡お役に立てて嬉しいです