骨付き鶏のグリル

骨付き鶏のグリル

Description

骨付き鶏をニンニクやスパイスに漬け込み、オーブンで焼きました。匂いも味もたまりません!

材料

手羽元 (又はもも肉)
10本 (2本)
小さじ2分の1
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元は余分な皮や脂肪を取り除く。

  2. 2

    写真

    モモ肉の場合は骨に沿って包丁を入れておく。

  3. 3

    写真

    今回使うシーズニング

  4. 4

    写真

    ニンニクとシーズニング、塩を混ぜておく。

  5. 5

    写真

    鶏肉に手で塗り込み、最後にブラックペッパーを均一にふる。30分から1時間ねかせる

  6. 6

    写真

    皮を上にして天板に離して並べ、250度のオーブンで30分焼く。

  7. 7

    写真

    皮がパリパリに焼ける。天板の脂を捨て、残った焦げは、白ご飯に乗せて食べると格別です!!!

コツ・ポイント

オーブンによりますが、焼き色をつけたいために、焼き時間を追加すると、硬くなったりジューシーでなくなる場合があります。

シーズニングスパイスの塩分により、塩は加減して下さい

このレシピの生い立ち

四国の一鶴の骨付き鶏が大好きで、自分で作れないかと。塩にシーズニングスパイスに加えたら、一鶴に近づいた感じです。
レシピID : 2315434 公開日 : 13/08/16 更新日 : 14/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真

2015年3月5日

あとひく美味しさですね。私はクレイジーソルトを使ってみました♪

れぽ、ありがとうございます( ˆᴗˆ )

写真

2014年11月6日

香ばしい匂いが家中に充満してしまいましたがジューシーで美味でした

レスがすっかり遅くなりごめんなさい。レポありがとうございます

写真

2014年10月4日

食べかけですいません(-_-;今回)グリルで焼きました。

レスがすっかり遅くなりごめんなさい。レポありがとうございます

写真

2013年10月8日

うちの家族はこういうのが本当に好きで♪次回はモモ肉でリピします♡

れぽ、ありがとうございます♡お役に立てて嬉しいです

コメントを書くには ログイン が必要です