白身魚のバジルソテー♡
ナオチッチ０５２３
作り方
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1
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白身魚を食べやすい大きさに切り、塩コショウ、バジルソースで両面に下味をつけておく。
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2
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下味をつけてた白身魚に小麦粉をまぶす。（茶こしを使うと楽チンです）
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、両面を焼く。
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4
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白身魚が焼けたらパルメザンチーズを振りかけひっくり返してチーズがカリッとなるように両面焼く。
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5
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お皿に盛り付けたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
今回は安くでアブラガレイを購入したので、アブラガレイで作りましたが、鱈など他の白身魚でも◎
このレシピの生い立ち
バジルソースをたくさん作ったので(*´`)
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ナオチッチ０５２３
