かぼちゃオムレツ

かぼちゃオムレツ
ジャガイモの代わりにカボチャを入れてみた!かぼちゃの甘さとケチャップが混ざってなかなか美味しかった!ひき肉を使わず、豚バラを包丁で細かく切ったので、ジュ~シ~☆

材料 (2人分)

豚バラ固まり
100g
たまねぎ
半個
かぼちゃ
1/4個
一個
塩こしょう
少々
あれば少々
オムレツ用
たまご
4個(ひとり2個)
牛乳
大さじ1
バター
小さじ1
ケチャップ
完成後にかける用

1

豚バラ細かく切り、たまねぎはみじん切り、カボチャはサイコロ状に切り、オリーブオイルで炒め、コンソメ、塩こしょう、ハーブミックスで味付けし火から下ろしておく。

2

たまごに牛乳、塩こしょうを混ぜ、フライパンにバターをひき、たまごを焼く。

3

箸でくるくるかき混ぜ、回りがかたまってきたら、火を止め、具をのせて、お皿を添えつつくるむ。ケチャップをかけて完成!

コツ・ポイント

卵焼き用のフライパンを使って、具をくるんだら簡単だった。

このレシピの生い立ち

レシピID : 231568 公開日 : 05/12/21 更新日 : 05/12/21

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