秋☺舞茸と鶏肉の炊き込みごはん

1. 1

   

   米をといでザルにあげ30分程水切りをする。

2. 2

   

   鶏肉を小さく切り下味☆をかけて軽く揉む。
   冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   

   油揚げは熱湯でさっと茹でて油を抜き冷めたら細かく切る。
   にんじんは少し太目の千切りにする。
   舞茸は小房にほぐす。

4. 4

   

   調味料★を器に入れてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   

   米を炊飯釜に移して調味料★を入れる。
   水を2合のメモリにまで注いでかき混ぜる。

6. 6

   

   ５の炊飯釜に下味をつけた鶏肉→にんじん→油揚げ→舞茸の順に入れていく。
   普通に炊く(炊き込みコースがあればそちらで)

7. 7

   

   炊き上がったら底から大きく混ぜ合わせて出来上がり。

8. 8

   14/9/30・話題入り☆
   皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち