レンジで☆手作り練乳(コンデンスミルク)
みにぱぐ214
作り方
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1
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耐熱ﾎﾞｰﾙに、牛乳と砂糖を入れて混ぜる。ﾗｯﾌﾟ無しで1分ﾁﾝして、砂糖をよーく混ぜとかす。
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2
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更にﾗｯﾌﾟ無しで、5分ﾁﾝしてよーく混ぜる。だんだん色が変わってきます。
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3
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更に3分ﾁﾝしてよーく混ぜ、1分ﾁﾝしてよーく混ぜる。まだ、足りなそうなら更に1分ﾁﾝしてよーく混ぜる。
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4
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泡立て器で混ぜながら粗熱がとれたら、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽも加えてまぜる。完全に冷めてﾄﾛﾐがついたら完成♡
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5
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保存する場合は、小瓶などに入れて冷蔵庫で保存して下さい☆
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コツ・ポイント
ﾚﾝｼﾞは500Wで、ﾁﾝしました☆
冷めるとﾄﾛﾐがつくので、ﾚﾝﾁﾝ後それほどﾄﾛﾐがついていなくても大丈夫です☆
冷めるとﾄﾛﾐがつくので、ﾚﾝﾁﾝ後それほどﾄﾛﾐがついていなくても大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
春なら、いちごにつけて♡夏なら、かき氷にかけて♡その他、お菓子やﾊﾟﾝを作る時にも利用できる練乳♬ でも、使いたい時にｽﾄｯｸが無かったり、ﾁｭｰﾌﾞ1本買っても使いきれなかったりしませんか？そんな時は簡単に手作り出来る練乳がgood☆
みにぱぐ214
