きなこはちみつケーキ

このレシピには写真がありません
お正月、きな粉餠を食べた後に残ったきな粉。
ホームベーカリーのケーキ機能を使って、つくってみました。

材料 (5人分)

*小麦粉
180g
*ベーキングパウダー
5g
きな粉
大さじ3
80g
バター
100g
1個
ヨーグルト
大さじ3位

1

*の材料は合わせてふるいでふるって空気を入れておきます。
バターは1cm角に切っておきます。
きな粉とハチミツを練り合わせておきます。
卵も溶いておきます。

2

バター→きな粉ハチミツ→卵→ヨーグルト→粉の順に
ホームベーカリーのパンケースに入れます。

3

ケースをセットして、ケーキコースにあわせてスタート。

4

途中様子を見て、練っている段階で、固すぎたらヨーグルトを加える。

あとは待つだけ。。。。

5

コツ・ポイント

基本を覚えちゃうと、何でも代用して、いろんなケーキが出来ます。

このレシピの生い立ち

きなこ餠を食べた次の日、中途半端に残ったきな粉をどうしようか考えた末。レシピが無いけど、ゴマケーキに習って、作ってみました。
レシピID : 231627 公開日 : 05/12/22 更新日 : 05/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」