＊おつまみに＊たこの唐揚げ＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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茹でたこは一口大に切ります。ビニール袋に●とたこを入れよく揉んでから口を縛り冷蔵庫に入れます（20分程）
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2
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別のビニール袋に粉を入れ、汁気をよく切ったたこを入れ、粉をつけます。
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3
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余分な粉を落とし、180℃の油で揚げます。
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4
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器に盛り付け、レモンを添えます。
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コツ・ポイント
1＊長時間漬け込まなくてもOKです。2＊粉は薄力粉＋片栗粉や、米粉でも美味しく作れます。3＊揚げ過ぎないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。塩麹に漬けてから揚げてもOKです。
ゆうゆう0310
