十六ささげの甘味噌和え☆
Description
岐阜愛知のご当地野菜、十六ささげ♫30cmくらいある細長いインゲンみたいな野菜です。甘い味噌に生姜をたっぷり入れました
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
レンジで火を通すと、ささげのクセが残り美味しくないです。あと、あればぜひ八丁味噌を使ってみてください♫さらに美味です(^-^)インゲンでも代用できます。因みに育ち過ぎた十六ささげの事を十八ささげと言うらしいです(多分ウソやな、、、
このレシピの生い立ち
岐阜に嫁に来て始めて知った十六ささげ。インゲンより柔らかく、とても美味しい野菜です。育てやすいのか、有難い事に夏になると、やたらご近所から頂けるので買った事はないですが、スーパーでもお手頃価格で買えるので、ぜひお試しください♫
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